![](/assets/img/blog/news-2020-11-13.jpg)
Сладкие газированные напитки.
Вред или польза?
«Самый ценный плод здоровья – возможность получать удовольствия»
Мишель Монтень.
«Должно соблюдать меру, наслаждаясь удовольствием»
Цицерон Марк Туллий.
На эту тему уже давно и много говорят, проводятся исследования, пишутся статьи. Зачастую, о вреде газировки высказываются в очень категоричной форме.
Что же вредного содержится в сладких газированных напитках (их ещё называют газировкой или лимонадом)? В первую очередь отмечают сахар, точнее его большую концентрацию. Так ли это?
К сведению: 80% потребляемых продуктов питания содержат сахар, причём гораздо больше, чем думает большинство людей. Например: в поллитровой бутылке йогурта – более 8 чайных ложек сахара, в бутылке кетчупа – 18, упаковке майонеза - 6, пакете сока – 17, в обычном батоне хлеба – 3, в пачке мюсли с фруктами – 20 и т.д., не говоря о самых различных кондитерских изделиях. А сколько чашек чая или кофе выпивает в день обычный человек, добавляя в них стандартные три ложки сахара?
Мастерство в создании напитков несовместимо с использованием большого количества сахара. Настоящий профессионал очень долго и кропотливо работает над составами. Каждый новый, создаваемый им продукт – это яркий букет с неповторимым ароматом и вкусом. Мастер постоянно снижает уровень сахара, т.к. большое количество сахара убивает душу напитка, его индивидуальность. Напиток должен быть лёгким, питким и не приторным.
Высококачественные натуральные ингредиенты для напитков производятся в Европе и стоят очень дорого.
Большое количество сахара используют те, кто стремится сэкономить и те, кому нечего сказать и предложить потребителю.
Говоря о вредности, надо знать, что на полках магазинов, в т.ч. среди продуктов, так называемой, первой необходимости, есть просто опасные продукты. Например, продукты из переработанного мяса: сосиски, колбаса, бекон и пр., которые относятся к первой категории канцерогенов, а употребляются ежедневно и в огромных количествах; твёрдые жирные сыры, регулярное употребление которых способствует формированию различных сердечно – сосудистых заболеваний и др.
Объективно проблему вредности можно рассматривать только в связи с общей культурой питания человека и его образом жизни. Это очень большой и сложный вопрос, являющийся предметом масштабных научных исследований.
Активный образ жизни и общая умеренность в еде – основа здоровья и хорошего самочувствия.
Ожирение, являющееся мировой проблемой, связано, не в первую очередь с употреблением сахара (полный отказ от употребления которого так же вреден). Переедание и различного рода излишества играют здесь главную роль. Правильнее ставить вопрос о злоупотреблении.
Совершенно не обязательно ежедневно выпивать по 2-3 бутылки газировки. Это не продукт первой необходимости. Настоящий лимонад – это удовольствие. А всякое удовольствие хорошо в меру. Один – два стакана качественного напитка в жаркий день или по – случаю только поднимет вам настроение и придаст энергии.
Более важной проблемой является проблема качества и безопасности продуктов питания, в т.ч. сладких газированных напитков.
Ответственный производитель не использует в своих напитках вредные сахарозаменители, дешёвые ароматизаторы, красители и консерванты сомнительного происхождения.
Уважающий свои продукты и потребителя производитель использует в своих напитках ингредиенты, которые производят мировые лидеры этого рынка на современных высокотехнологичных предприятиях (соковые основы, натуральные ароматизаторы и экстракты, пищевыми красители, консерванты и т.д.). Качество и безопасность такой продукции гарантирована.
Приведенная в тексте информация является субъективным мнением автора статьи, не призывает читателей к действиям и не навязывает мнений.