Limon Story

История напитка с XIX века

Классический французский лимонад. Создан на основе лучших рецептов французских Мастеров с XIX в.

Известные мастера в течение длительного времени кропотливо и взыскательно отбирали из современных ингредиентов необходимые компоненты для приготовления этого напитка. Тонкое и тщательно выверенное их сочетание позволило воссоздать яркий аромат и благородный вкус легендарного классического напитка.

Современный рынок (в т.ч. требования ритейла и национальные стандарты) предъявляет высокие требования, в первую очередь, к стабильности качества и безопасности напитков.

Поэтому в настоящее время, ингредиенты (пищевые экстракты, ароматизаторы, консерванты, красители и др.), используемые в производстве напитков, ориентированы на обеспечение, прежде всего, этих свойств.

Вода питьевая подготовленная, сокосодержащая основа, лимонная кислота, натуральные пищевые ароматизаторы, сахар, аскорбиновая кислота, консервант бензоат натрия.

История напитка с XIX века

На основе рецептов мастера Тома Харди (1879, London, Great Britain)

Том Харди - британский офицер и путешественник. Коллекционировал и изучал рецепты прохладительных напитков. Проводил собственные эксперименты и получил блестящие результаты. Открыл свою компанию и магазин прохладительных напитков в Лондоне.

Ярчайшими достижениями мастера являются лимонады MumbAi и Black & Sweet. В одной из индийских деревушек недалеко от Бомбея Том Харди открыл для себя чудесный напиток, который приготавливался в честь великой богини Мумба Деви.

Местные жители называли её великая мать Мумба (मुम्बा आई). Путешественник был очарован и вдохновлён необыкновенным волшебным вкусом, чудесным ароматом и загадочным цветом этого напитка. Харди взял за основу его традиционный рецепт и приготовил прекрасный лимонад, подарив ему имя MumbAi (मुम्बा आई - мать Мумба на языке маратхи, Индия).

Современный рынок (в т.ч. требования ритейла и национальные стандарты) предъявляет высокие требования, в первую очередь, к стабильности качества и безопасности напитков. Поэтому в настоящее время, ингредиенты (пищевые экстракты, аромати - заторы, консерванты, красители и др.), используемые в произ - водстве напитков, ориентированы на обеспечение, прежде всего, этих свойств.

Нежный аромат, лёгкий и гармоничный вкус этого чудесного напитка – результат большой работы над его составом.

Вода питьевая подготовленная, сокосодержащие основы, лимонная кислота, натуральные пищевые ароматизаторы, сахар, консервант бензоат натрия.

История напитка с XIX века

На основе рецептов мастера Тома Харди (1882, London, Great Britain)

В Путешествии по Южной Африке, в одном из поселений племени бушменов Тому Харди был преподнесен удивительный традиционный напиток темного цвета для восстановления сил. Харди был потрясен неожиданным контрастом: напиток черного цвета оказался необыкновенно душистым и сладким. К тому же он обладал поразительными освежающими и тонизирующими свойствами.

Яркий лимонад, который Харди создал впоследствии на основе этого напитка он назвал просто Black & Sweet (черный и сладкий) в память о своем первом впечатлении.

Современный рынок (в т.ч. требования ритейла и национальные стандарты) предъявляет высокие требования, в первую очередь, к стабильности качества и безопасности напитков. Поэтому в настоящее время, ингредиенты (пищевые экстракты, ароматизаторы, консерванты, красители и др.), используемые в производстве напитков, ориентированы на обеспечение, прежде всего, этих свойств.

"Black & Sweet" - яркий напиток с великолепным ароматом, освежающим вкусом и лёгким приятно сладковатым послевкусием – филигранная профессиональная работа с ингредиентами состава.

Вода питьевая подготовленная, сокосодержащие основы, лимонная кислота, натуральные пищевые ароматизаторы, сахар, консервант бензоат натрия.

История напитка с XIX века

На основе рецептов мастера Дэниела Томсона (1889, Hong Kong)

Английский мастер напитков и предприниматель Дэниел Томсон организовал в Гонконге производство напитков на основе тропических фруктов и трав. Рецепты своих напитков Томсон создавал на основе систематического изучения особенностей и свойств тропических растений.

Лучшие способы их обработки он перенимал у выходцев из различных южно-азиатских стран, а затем разрабатывал собственные - уникальные. Напитки Томсона доставлялись покупателям в специальных корзинах вместе с фруктами.

Именно поэтому жители Гонконга с теплотой прозвали заведение Томсона "Шау Дан" (корзина Дани).

Впоследствии сам Томсон дал это название своему лучшему фирменному лимонаду, получившему заслуженное признание и популярность.

Современный рынок (в т.ч. требования ритейла и национальные стандарты) предъявляет высокие требования, в первую очередь, к стабильности качества и безопасности напитков. Поэтому в настоящее время, ингредиенты (пищевые экстракты, ароматизаторы, консерванты, красители и др.), используемые в производстве напитков, ориентированы на обеспечение, прежде всего, этих свойств.

Насыщенный аромат и вкус этого напитка с округлыми тропическими тонами, длительным приятным послевкусием - являются одной из лучших разработок технологов.

Вода питьевая подготовленная, сокосодержащая основа, лимонная кислота, натуральные пищевые ароматизаторы, натуральная пищевая добавка, сахар, консервант бензоат натрия.

История напитка с XIX века

На основе рецептов мастера Туссена Дюваля (1899, Marseille, France)

Чародей из Марселя, как называли его современники, создавал напитки на основе экзотических фруктов и трав. Напитки Дюваля отличались тончайшим, завораживающим ароматом и сказочным вкусом.

Сотворение напитков было окутано тайной, к этому процессу Туссэн не подпускал никого. Он обладал потрясающей глубиной познания своего дела. Подмастерья обращались к нему не иначе, как Мэтр Тусэ (от фр. Sait Тout – Знает Всё)

Впоследствии это обращение закрепилось за одним из его восхитительных лимонадов и стало фантазийным наименованием «Ту Сэ».

Современный рынок (в т.ч. требования ритейла и национальные стандарты) предъявляет высокие требования, в первую очередь, к стабильности качества и безопасности напитков.

Поэтому в настоящее время, ингредиенты (пищевые экстракты, ароматизаторы, консерванты, красители и др.), используемые в производстве напитков, ориентированы на обеспечение, прежде всего, этих свойств.

Профессионализм и творческая одержимость привели к созданию этого восхитительного напитка с тонким завораживающим ароматом и сказочной палитрой вкусов.

Вода питьевая подготовленная, сокосодержащая основа, лимонная кислота, натуральные пищевые ароматизаторы, натуральный пищевой концентрат, сахар, консервант бензоат натрия.